本日のテーマは<おから>

こんばんは☆中山です。

今夜のダイエットレシピ試作!

テーマは<おから>

お豆腐を作る際の搾りかすである<おから>ですが

食物繊維だけでなく

カルシウム・タンパク質も豊富な

ダイエットにぴったりの素晴らしい食材!!

カスだと侮らないでね~!!!(笑)

 

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今夜、チャレンジしたのは左写真の

おからの味噌スープ。

<おから>に<ひじき><切干大根>を加えた

食物繊維!これでもか!!!な最強トリオ(笑)

 

写真は、息子用の夕食なので

<鶏手羽の塩焼き3本>と<ほうれん草のお浸し>残り物の<肉じゃが>を加えましたが

母 中山はこの<おからスープ>に

<鶏手羽1本>と<ほうれん草のお浸し>を食べたら

お腹いっぱい!!ごはん。。。食べられませんでした(笑)

これぞ!!食物繊維のパワー!!!

食感は<みぞれ汁>のような優しい口あたりで♡

ダイエットレシピ・作成サービスに採用決定の美味しさです!

 

残ったおからは、定番の<卯の花>に☆

卯の花は、ちょと作りすぎたので

半分に<鶏ひき肉>をプラスして

<おからハンバーグ>にリメイクするつもりです。

 

残り物のリメイクも、主婦には大事なテーマだものね♡

 

 

 

 

 

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